「ゆうゆうゆう」は、NTTが障がい者の雇用促進を目的に設立した「NTTクラルティ株式会社」によって運営されています。
2014年6月3日掲載
ご飯を使った簡単おやつ!
材料 | 分量 |
---|---|
ご飯 | 約70g(茶碗半分くらい) |
油 | 大さじ2分の1 |
バター | 5g |
しょうゆ | 小さじ2分の1 |
レシピ提供:栄養士 功刀あつみ先生
レシピ監修:料理家・洋菓子研究家 奥秋曜子先生
今回は、ご飯を使った「おせんべい」に挑戦です。
ご飯を潰して焼くだけのお手軽調理!
クッキングシートでご飯を包み潰したのですが、ご飯がきちんと潰れているのかがわかりにくかったです。
その後、めん棒で伸ばすと、めん棒にご飯がくっついてうまく伸びません。
何とか伸ばして、フライパンに乗せて焼くと、香りはいいですが、形がボロボロにくずれてしまいました…。
食べた家族からは「せんべいっぽくはないけど、これはこれでおいしいね」と言ってもらい、救われた気がします(笑)。
後で気づいたのですが、クッキングシートの上からめん棒で伸ばすとご飯がくっつくことはありません。作り方を勘違いしていました。
次は、うまくめん棒で伸ばして焼いてみたいと思います。
人数が多いときは、ホットプレートでワイワイ作ると楽しいかもしれません。
カロリーの気になる方は、焼きあがったときにキッチンペーパーで余分な油を取ることをおすすめします。
みなさんも、ご飯せんべい作ってみてはいかがでしょう。