「ゆうゆうゆう」は、NTTが障がい者の雇用促進を目的に設立した「NTTクラルティ株式会社」によって運営されています。
2014年9月9日掲載
手軽に作ることができるすっきりとした味わいのレアチーズ!
材料 | 分量 |
---|---|
クリームチーズ | 50g |
生クリーム | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
レモン汁 | 小さじ2分の1 |
写真はフルーツソースをかけたレアチーズです。
レシピ提供:栄養士 功刀あつみ先生
レシピ監修:料理家・洋菓子研究家 奥秋曜子先生
今回はスイーツに挑戦!なめらかなレアチーズです。
材料はたった4つで、混ぜるだけの調理方法!
常温に戻したクリームチーズをゴムベらで混ぜ、さらに生クリームと砂糖を加えて混ぜると、とてもなめらかになりました。
調理時間は20分くらいで、あっという間に作ることができます。
できあがった「レアチーズ」は、
クリームチーズの濃厚な味わいを楽しむことができ、
レモンの酸味となめらかな食感が食欲をさらに引き立てます。
今度は、ビスケットを使ってレアチーズケーキを作ってみようと思います。
みなさんも、簡単レアチーズを作ってみてはいかがでしょう?