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青汁ヨーグルト
2008年8月18日掲載
青汁ヨーグルト
練乳のまろやかな甘さが引き立つ青汁ヨーグルトで、不足しがちな野菜をお手軽に補給！
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 無糖ヨーグルト | 大さじ3から4 |
| 青汁 | 小さじ2から大さじ1 |
| 練乳 | 大さじ1 |
用意するもの
- ヨーグルトを入れる容器
作り方
- ヨーグルトを器に入れる。
- 食べる直前に、粉末か濃縮タイプの青汁を入れて混ぜる。
- 練乳をお好み入れて混ぜ合わせ、出来上がり。
レシピ提供：料理家・洋菓子研究家奥秋曜子先生
ワンポイントアドバイス
加熱することがなく、材料を混ぜ合わせるだけでできる点が魅力的。
青汁の代わりに、抹茶や無糖ココアでも、美味しく作ることができる。
「青汁」って聞くと、あまり「美味しい」というイメージがないかもしれませんが、 最近の「青汁」はずいぶん、食べやすくなっているそうです。 私はこれまで、「青汁」を使ったことがなく、少々不安に思いながらこのレシピにチャレンジ。 今回、作るのは本当に簡単！材料を計量スプーンで混ぜ合わせるだけというシンプルなものでした。 気になるお味は、練乳を多く入れたこともあり、甘くて違和感なくどんどん食べることができ、 意外と美味しいのでびっくりしました（笑）。きっと練乳との相性がいいんですね。 忙しい朝でもあっという間にできると思います。 暑い夏こそきちんと野菜を摂取して栄養補給したいですね。 健康志向がブームなこの頃、みなさん、挑戦してみてはいかが？
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