「ゆうゆうゆう」は、NTTが障がい者の雇用促進を目的に設立した「NTTクラルティ株式会社」によって運営されています。
2008年8月18日掲載
練乳のまろやかな甘さが引き立つ青汁ヨーグルトで、不足しがちな野菜をお手軽に補給!
材料 | 分量 |
---|---|
無糖ヨーグルト | 大さじ3から4 |
青汁 | 小さじ2から大さじ1 |
練乳 | 大さじ1 |
レシピ提供:料理家・洋菓子研究家奥秋曜子先生
加熱することがなく、材料を混ぜ合わせるだけでできる点が魅力的。
青汁の代わりに、抹茶や無糖ココアでも、美味しく作ることができる。
「青汁」って聞くと、あまり「美味しい」というイメージがないかもしれませんが、 最近の「青汁」はずいぶん、食べやすくなっているそうです。 私はこれまで、「青汁」を使ったことがなく、少々不安に思いながらこのレシピにチャレンジ。 今回、作るのは本当に簡単!材料を計量スプーンで混ぜ合わせるだけというシンプルなものでした。 気になるお味は、練乳を多く入れたこともあり、甘くて違和感なくどんどん食べることができ、 意外と美味しいのでびっくりしました(笑)。きっと練乳との相性がいいんですね。 忙しい朝でもあっという間にできると思います。 暑い夏こそきちんと野菜を摂取して栄養補給したいですね。 健康志向がブームなこの頃、みなさん、挑戦してみてはいかが?