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ミネストローネ

2010年2月17日掲載

目からウロコちゃん ―おすすめ商品―

今回紹介するのは、電子レンジでの調理を簡単にしてくれるレンジプロシリーズの「レンジマグ」を使った「ミネストローネ」のレシピ。
忙しい朝や、お夜食などに時間をかけずに作ることができるお手軽な一品です。 この「レンジマグ」を読者のみなさまにプレゼントします!詳しくは「お役立ちキッチングッズコーナー」をご覧ください。
レンジマグの詳細を見る

ミネストローネ

電子レンジで手軽に作ろう!忙しいときに便利なマグカップ料理

写真:にんじん・ハム・コーンなど具たくさんな朝食にもぴったりのミネストローネ

材料(1人分)

材料 分量
トマトジュース 50ml
ハム 10g(1枚程度)
ミックスベジタブル 30g(大さじ2程度)
オリーブ油・粉チーズ 各適量

作り方

  1. ハムは2センチ幅に切る。
  2. レンジマグに1.とミックスベジタブル、トマトジュースを入れてから水を真ん中のメモリまでたす。
  3. フタをしないで、電子レンジ(500W)で2から3分加熱する。
  4. 塩・こしょうで味を整え、好みでオリーブ油・粉チーズをふってできあがり。

レシピ提供:料理家・洋菓子研究家奥秋曜子先生


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